El comando es bastante sencillo, sería este:

El comando lo puedes cambiar a tu gusto de la siguiente manera:
 - En RADIO, puedes poner el radio máximo que debe encontrarse el jugador para que se active.
 - En iron_ingot, puedes cambiarlo por el item que quieras.
 - Count:2b cambia la cantidad de items que debe detectar, si quieres cambiarlo, sería, por ejemplo, Count:15b y se activaría con 15 items.

Si lo haces en la 1.9, te recomendaría que uses los repeat command blocks, aquí te dejo unas imágenes:

Tras el repeat command block, pon un comparador que detecte la señal, y de ahí, puedes sacar señal de redstone, en mi caso, he puesto un command block. Te recomiendo que pruebes estos comandos por tu cuenta para conocerlos mejor, y espero haberte sido de ayuda.