Como o cual es el comando/comandos,para que cuando le des click derecho a un item y aga  algo
Ejemplo,les das click derecho a un papel y te regenere la vida

Hay dos maneras:
1. Funciona en multijugador, pero no con todos los items.

Este ejemplo es para una zanahoria en un palo
Haces un scoreboard:
scoreboard objectives add Zanahoria stat.useItem.398

Y después puedes ejecutar o hacer un testfor para cualquiera con el score de 1
execute @e[score_Zanahoria_min=1] ~ ~ ~ say owo
Y finalmente les pones el score de Zanahoria a 0 a todos para que el comando execute no se repita mas de una vez
scoreboard players set @a Zanahoria 0
2. Con el detector de clic derecho de BetaTheData, solo funciona en un jugador, lo puedes configurar para que al momento de detectar el item en tu mano se teleporte el aldeano, funcionaría con todos los items. Hay tutoriales de detectar items en este foro así que no lo pongo aquí, sólo el Video.


Saludos,
Champicreeper.